Guide du fromage Vue élargie

Guide du fromage

ANDROUET

Utilisé

Guide du fromage, par ANDROUET, avec la collaboration de N. Roche et G. Lambert

Editions Stock.

589 pages.

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18,00 €

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    Table des matières

     1. Lettre à ma fille
     2. Suite à la "lettre à ma fille"
     3. Quelques conseils
     4. Tableau des sept saveurs que l'on trouve par saison
     5. Quel fromage acheter aujourd'hui ?
     6. Repas de fromages mois par mois
     7. Tableaux climatiques et carte des pâturages
     8. Dictionnaire des fromages
     9. Fromages spéciaux et étrangers
    10. Tour de France des petits fromages
    11. Le bon usage des fromages
    12. Si vous allez à l'étranger, ou les fromages de vos vacances
    13. Petit lexique des termes de fromage.

    AuteurPierre Androuet,N.. Roche,G.. Lambert
    PropertiesBon état
    TitreGuide du fromage
    ISBN-10223400473X
    Date de publication1979
    EditeurSTOCK
    Nombre de pages589
    Languefr
    ISBN-139782234004733

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