Le turbot

Sixième roman de Günter Grass. Longue épopée comique dont le héros immortel raconte sa traversée des siècles en compagnie de onze femmes. Pour l'auteur, cette oeuvre est l'histoire de notre alimentation depuis quatre mille ans. Quant au turbot du titre, il est lui-même immortel; c'est le conseiller du héros (et en quelque sorte "l'esprit de l'univers"). Ce turbot navigue à merveille dans le roman-fleuve de Günter Grass, lequel a voulu par ailleurs signifier que, demeurant un écrivain engagé (socialiste), il n'en considère pas moins le langage politique comme un langage secondaire.